Masakan Thailand memang sangat terkenal akan cita rasa yang khas dan lezat. Tak hanya itu saja, masakan Thailand juga terkenal dengan bahan-bahannya yang mudah didapatkan di pasar tradisional.
Masakan Thailand juga banyak mengandung rempah-rempah sehingga menjadikannya sebagai makanan yang sangat nikmat untuk disantap. Selain itu, memasak masakan Thailand juga sangat mudah dan tidak membutuhkan keterampilan khusus dalam memasak.
Tom Yum Kung
Tom Yum Kung merupakan salah satu masakan yang terkenal di Thailand. Masakan ini terbuat dari udang yang dimasak dengan kuah asam pedas dan rempah-rempah. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan seperti udang, air, jeruk nipis, cabai, daun jeruk, serai, gula, garam, dan tomat. Langkah pertama, tumis bawang putih hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masak hingga layu.
Selanjutnya, masukkan udang dan tomat, lalu tambahkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu, tambahkan cabai dan bumbu seperti gula dan garam, dan terakhir tambahkan jeruk nipis. Tom Yum Kung siap dihidangkan.
Pad Thai
Pad Thai merupakan salah satu masakan populer di Thailand yang terbuat dari mie beras yang dicampur dengan udang, tauge, telur, dan kacang tanah. Untuk membuatnya, siapkan mie beras, udang, tauge, telur, kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan saus ikan. Langkah pertama, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum, lalu masukkan udang dan telur.
Setelah itu, masukkan mie beras dan tauge, lalu tambahkan gula, garam, dan saus ikan. Aduk rata hingga mie matang dan semua bahan tercampur merata. Taburi kacang tanah di atasnya dan Pad Thai siap disajikan.
Green Curry
Green Curry merupakan masakan Thailand yang terbuat dari daging ayam atau sapi yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah hijau. Untuk membuatnya, siapkan daging ayam atau sapi, santan, cabai hijau, bawang putih, jahe, kemiri, serai, daun jeruk, dan garam. Langkah pertama, haluskan cabai hijau, bawang putih, jahe, kemiri, dan serai.
Tumis bumbu tersebut hingga harum, lalu masukkan daging ayam atau sapi dan masak hingga matang. Setelah itu, tambahkan santan dan daun jeruk, lalu masak hingga kuah mengental. Green Curry siap dihidangkan.
Masakan Thailand memang sangat lezat dan mudah dipraktikkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara memasak yang sederhana, siapa saja dapat membuat masakan Thailand di rumah. Tom Yum Kung, Pad Thai, dan Green Curry merupakan beberapa contoh masakan Thailand yang sangat populer dan wajib dicoba. Jangan takut untuk mencoba membuatnya di rumah dan nikmatilah cita rasa khas Thailand yang lezat.