Resep Masakan Vegetarian Yang Mudah Dan Enak

Dewasa ini, semakin banyak ditemui orang yang memilih menjadi vegetarian karena berbagai alasan seperti kesehatan, lingkungan, atau etika. Namun, seringkali sulit bagi vegetarian untuk menemukan makanan yang mudah diolah tapi tetap enak dan bergizi, terutama jika mereka tidak terbiasa memasak.

Oleh karena itu, dalam artikel ini saya akan membagikan beberapa resep masakan vegetarian yang mudah dan enak, sehingga dapat membantu vegetarian untuk menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi di rumah.

Dari hidangan utama hingga camilan, resep-resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan dapat diolah dengan mudah. Dengan mencoba resep-resep ini, vegetarian dapat menikmati makanan yang enak dan bergizi tanpa harus merasa khawatir tentang kandungan non-vegetarian dalam hidangan mereka.

Apa Itu Masakan Vegetarian?

Masakan vegetarian adalah masakan yang terbuat dari bahan-bahan alami yang tidak mengandung daging, ikan, atau produk hewani lainnya. Masakan ini biasanya digunakan oleh orang yang mengikuti gaya hidup vegetarian atau vegan. Namun, tidak hanya itu, masakan vegetarian juga menjadi pilihan banyak orang yang ingin hidup lebih sehat dan mengurangi asupan daging.

Kenapa Harus Memasak Masakan Vegetarian?

Ada banyak alasan mengapa kita harus memasak masakan vegetarian. Pertama, masakan vegetarian lebih sehat dan mengandung lebih banyak serat dan nutrisi daripada masakan yang mengandung daging.

Kedua, masakan vegetarian lebih ramah lingkungan karena tidak memerlukan banyak sumber daya untuk diproduksi. Ketiga, memasak masakan vegetarian bisa menghemat uang karena bahan-bahan yang digunakan relatif murah.

Resep Masakan Vegetarian Yang Mudah Dan Enak

Berikut adalah beberapa resep masakan vegetarian yang mudah dan enak yang bisa kamu coba di rumah.

1. Nasi Goreng Sayuran

Bahan-bahan:

• • 2 gelas nasi putih
  • 1 wortel, dipotong dadu kecil
  • 1/2 bawang bombay, cincang halus
  • 1/2 cabe merah, iris tipis
  • 1/2 cabe hijau, iris tipis
  • 1/2 paprika, dipotong dadu kecil
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

• • Panaskan minyak sayur di wajan.
  • Tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, dan paprika. Tumis hingga layu.
  • Masukkan wortel. Tumis hingga empuk.
  • Masukkan nasi putih, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
  • Angkat dan sajikan.

2. Tumis Kangkung

Bahan-bahan:

• • 1 ikat kangkung, potong-potong
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 sendok makan minyak sayur

Cara membuat:

1. 1. Panaskan minyak sayur di wajan.
   2. Tumis bawang putih hingga harum.
   3. Masukkan kangkung, garam, dan gula. Tumis hingga layu.
   4. Angkat dan sajikan.

3. Tahu Goreng

Bahan-bahan:

• • 1 buah tahu, potong dadu
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• 1. Campur tepung terigu, garam, dan merica.
  2. Gulingkan tahu dalam campuran tepung terigu hingga rata.
  3. Panaskan minyak goreng di wajan.
  4. Goreng tahu hingga kuning kecoklatan.
  5. Angkat dan sajikan.

4. Salad Buah

Bahan-bahan:

• • 1 buah apel, potong dadu
  • 1/2 buah melon, potong dadu
  • 1/2 buah nanas, potong dadu
  • 1/2 buah jeruk, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan madu
  • 2 sendok makan air jeruk nipis

Cara membuat:

1. 1. Campur apel, melon, nanas, dan jeruk dalam sebuah mangkuk
   2. Campur garam, merica, madu, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah kecil. Aduk rata.
   3. Tuangkan campuran madu ke dalam mangkuk buah.
   4. Aduk rata dan sajikan.

Memasak masakan vegetarian ternyata tidak sulit dan bisa menjadi pilihan yang lebih sehat, ramah lingkungan, dan hemat biaya. Berbagai resep masakan vegetarian yang mudah dan enak di atas bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!