Seafood merupakan salah satu jenis masakan yang paling banyak diminati oleh orang-orang di seluruh dunia. Hal ini karena seafood memiliki rasa yang lezat dan beragam, serta kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Seafood juga sangat mudah untuk diolah dan dapat dibuat dalam berbagai macam hidangan, mulai dari makanan berat hingga camilan ringan. Oleh karena itu, tidak heran jika banyak orang yang mencari resep masakan seafood yang mudah dan enak untuk dijadikan menu makanan keluarga.
Resep Masakan Seafood Yang Mudah Dan Enak
Berikut ini adalah beberapa resep masakan seafood yang mudah dan enak yang bisa anda coba di rumah.
1. Ikan Bakar
Ikan bakar merupakan salah satu hidangan seafood yang paling populer di Indonesia. Untuk membuat ikan bakar yang enak, anda dapat menggunakan ikan yang segar dan bumbu rempah yang khas.Bersihkan ikan dan beri bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang sudah dihaluskan.
Kemudian bakar ikan di atas arang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
2. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung adalah salah satu camilan seafood yang paling mudah dan enak. Untuk membuatnya, anda hanya perlu mencuci bersih udang dan menggulingkannya ke dalam tepung bumbu yang sudah disiapkan.
Goreng udang di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
3. Cumi Goreng Tepung
Cumi goreng tepung juga merupakan camilan seafood yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuatnya, anda perlu mencuci bersih cumi dan melapnya dengan tissue agar tidak basah.
Gulingkan cumi ke dalam tepung bumbu yang sudah disiapkan, dan goreng di dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus mayo atau saus tomat untuk menambah cita rasa.
4. Sate Lilit Ikan
Sate lilit ikan adalah hidangan seafood yang khas dari Bali. Untuk membuatnya, anda perlu mencampurkan daging ikan yang sudah dihaluskan dengan bumbu rempah seperti bawang putih, jahe, dan kemiri.
Setelah itu, bentuk adonan ikan menjadi tusukan sate dan panggang di atas arang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sajikan sate lilit ikan dengan saus kacang atau saus sambal untuk menambah cita rasa.
5. Sup Seafood
Sup seafood adalah hidangan yang lezat dan sehat. Untuk membuatnya, anda dapat menggunakan berbagai jenis seafood seperti udang, cumi, dan ikan.
Rebus seafood dalam kaldu yang sudah disiapkan bersama dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan bawang bombay. Tambahkan bumbu rempah seperti lada hitam, garam, dan merica untuk menambah cita rasa.
Seafood merupakan jenis masakan yang lezat dan sehat, serta mudah untuk diolah. Dengan menggunakan resep masakan seafood yang mudah dan enak di atas, anda dapat membuat berbagai hidangan seafood yang lezat di rumah.
Selain itu, seafood juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, omega-3, dan vitamin D. Oleh karena itu, jangan ragu untuk mencoba masakan seafood dari sekarang.