Tutorial Memasak Ayam Goreng Crispy

Ayam goreng crispy adalah hidangan yang populer dan disukai banyak orang. Ayam yang digoreng dengan tepung crispy membuat rasa dan teksturnya lebih nikmat. Namun, untuk mendapatkan ayam goreng crispy yang sempurna tidaklah mudah. Dalam artikel ini, akan dijelaskan tutorial memasak ayam goreng crispy yang mudah dipraktikkan di rumah.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai memasak, pastikan semua bahan telah siap. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat ayam goreng crispy yang enak:

• • 1 ekor ayam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh bubuk cabai
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak

Berikut adalah tutorial memasak ayam goreng crispy yang mudah diikuti:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Campurkan kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih, dan air jeruk nipis dalam wadah.
3. Letakkan potongan ayam ke dalam wadah tersebut dan aduk rata.
4. Diamkan ayam selama 30 menit agar bumbu meresap.
5. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan bubuk cabai dalam wadah yang lain.
6. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
7. Ambil satu potongan ayam dan celupkan ke dalam adonan tepung.
8. Pastikan ayam terbalut tepung dengan rata.
9. Lakukan langkah yang sama untuk potongan ayam yang lain.
10. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
11. Masukkan potongan ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam wajan.
12. Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan teksturnya crispy.
13. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
14. Lakukan langkah yang sama untuk potongan ayam yang lain.

Tips Memasak Ayam Goreng Crispy Anti Gagal

• • Pastikan minyak goreng dalam keadaan panas sebelum memasukkan ayam.
  • Goreng ayam dalam jumlah yang sedikit agar proses penggorengan berjalan dengan baik.
  • Ayam yang telah dibalut tepung jangan dicuci, karena akan menghilangkan lapisan tepung crispy.
  • Jangan terlalu sering membalik ayam saat digoreng, karena dapat membuat lapisan tepung terlepas.

Keuntungan Memasak Ayam Goreng Crispy di Rumah

Memasak ayam goreng crispy di rumah memiliki banyak keuntungan, antara lain:

• • Dapat menentukan sendiri bahan-bahan yang digunakan, sehingga lebih sehat dan bebas dari bahan pengawet.
  • Harga yang lebih terjangkau dibandingkan membeli ayam goreng crispy di restoran.
  • Dapat menikmati ayam goreng crispy yang baru saja digoreng dan masih hangat.

Mudah bukan? Dengan bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, siapa pun dapat membuat ayam goreng crispy yang enak dan lezat. Selamat mencoba!

Happy Cooking!